少批量和大批量車?yán)遄永鋷毂ｕr方法！車?yán)遄釉谑袌鲋兴愕蒙鲜禽^為名貴的了，以其價格比較貴，營養(yǎng)價值高，對人會有美膚效果，可謂物稀為貴，那么接下來就隨雪域制冷一起來了解一下怎樣儲存車?yán)遄影伞?br/>
1.少批量車?yán)遄颖ｕr冷藏的方法：
（1）如屋內(nèi)溫度在0~4℃時，可以考慮將車?yán)遄臃胚M(jìn)保鮮膜內(nèi)，在放進(jìn)紙箱子內(nèi)，防止太陽直射。
（2）將車?yán)镒臃胚M(jìn)薄膜袋內(nèi)，隨后放進(jìn)冰箱中貯藏，現(xiàn)今冰箱大多都是能自己調(diào)溫度，控制溫度是0℃上下為宜，貯藏時長不超過5天。
2.大批量車?yán)遄颖ｕr冷藏的辦法:
將冷庫提前做好衛(wèi)生清理同時消毒殺菌，等著環(huán)境溫度下降至2℃以內(nèi)，-1℃以下前進(jìn)行分次進(jìn)庫，每一次入庫維持在總數(shù)的10%上下，沒有那么多，不然會使庫內(nèi)環(huán)境溫度快速升高，無法在特定期限內(nèi)起到冷藏效果。較低溫度貯藏車?yán)遄涌梢杂行У淖钄r車?yán)遄觾?nèi)部結(jié)構(gòu)微生物菌種生長，具有減少車?yán)遄雍粑捌浠A(chǔ)代謝活動。
