茶葉冷庫(kù)如何保鮮,有什么方法?一般來(lái)說(shuō)用冷庫(kù)來(lái)保鮮,一方面可以更佳的實(shí)現(xiàn)保鮮的目地,另一方面是可操控性,不論是環(huán)境溫度、環(huán)境濕度都能夠依據(jù)參數(shù)自個(gè)調(diào)整。而另一種便是家庭中自個(gè)食用時(shí)的保鮮辦法。由于冷庫(kù)的投入大,因此家庭一般來(lái)說(shuō)采用一般的辦法也能夠儲(chǔ)存。而不論是冷庫(kù)或是家庭型儲(chǔ)存,要處理的目地?zé)o外乎給茶葉打造一種干躁、清潔的室內(nèi)環(huán)境,盡量的減少茶葉與室外空氣的接觸。
茶葉保鮮的六種實(shí)用的辦法:
1、運(yùn)用茶葉冷庫(kù)保鮮。一次性處理密封性、干躁、無(wú)臭味、清潔的室內(nèi)環(huán)境。
2、用一般的罐、玻璃瓶,用內(nèi)外兩層蓋以口小腹大為佳,減少空氣的流通和濕氣的進(jìn)入。
3、用冷藏室和冰箱儲(chǔ)存。前提是把茶葉密封性放入。這種方式類似于用茶葉冷庫(kù)。
4、將茶葉烘干處理到水分含量2%上下,趁著熱裝進(jìn)玻璃瓶、陶罐內(nèi),再密封性,可以儲(chǔ)存2年。這是運(yùn)真空環(huán)境儲(chǔ)存的基本原理。
5、裝進(jìn)鐵罐內(nèi),抽出茶葉罐內(nèi)的空氣,再密封性。如此可以儲(chǔ)存茶葉3年。
6、也能夠用熱水瓶膽儲(chǔ)存,將茶葉裝進(jìn)密封,用白蠟密封,外包膠布。